SUPERBAR E AIBES PROMOTION PRESENTANO: LIQUID LAB 2013

Un fantastico appuntamento per i professionisti e gli appassionati del beverage: dal 24 al 26 febbraio a Rimini!

SUPERBAR E AIBES PROMOTION PRESENTANO: LIQUID LAB 2013

3 GIORNI, 6 BARTENDER, 1 CITTÀ ITALIANA

Per la prima volta in Italia, 6 tra i bartender più famosi al mondo saranno protagonisti di un evento dedicato ai professionisti del beverage: un’occasione straordinaria per un confronto con i guru indiscussi del drinking. Talenti come Alex Kratena, Peter Dorelli e Andrew Nicholls si presteranno per una serie di workshop altamente formativi durante il RHEX, Rimini Horeca Expo, il 24, 25 e 26 febbraio.

Per partecipare è necessario iscriversi; per tutti i tesserati AIBES 2013 la partecipazione sarà gratuita.
Per i non tesserati il costo del singolo workshop è di 60 euro (I pagamenti verranno effettuati in loco).

andrew-nicholls01ANDREW NICHOLLS
DOMENICA 24 FEBBRAIO
11,00 – 12,30 oppure 15,00 – 16,30

“Vecchi ingredienti, nuovi drinks” E’ possibile realizzare    bevande nuove partendo da ingredienti conosciuti? E’ il tema    del workshop di Andrew Nicholls che dimostrerà come sia   possibile utilizzare pochi ingredienti chiave per ottenere  risultati eccezionali, come ad esempio dei semplici sorbetti,  che possono davvero trasformare una bevanda in una  magia.

COSTO – € 60 (GRATIS per tesserati AIBES 2013)

  ISCRIVITI AL MASTER

david-cordoba02DAVID CORDOBA
DOMENICA 24 FEBBRAIO
13,00 – 14,30 oppure 17,00 – 18,30

“Dalla canna da zucchero al rum” David Cordoba svelerà il suo repertorio di cocktail ispirandosi al rum di cui lui ne è un grandissimo esperto. Dimostrerà come il rum stesso sia realizzato per essere un perfetto connubio tra carattere e morbidezza. Accessorio del workshop, un racconto intimo sulle esperienze che vive ogni giorno in giro per il mondo.

COSTO – € 60 (GRATIS per tesserati AIBES 2013)

ISCRIVITI AL MASTER

daniele-dalla-pola03DANIELE DALLA POLA
LUNEDÌ 25 FEBBRAIO
9,30 – 11,00 oppure 15,00 – 16,30

“Modern Tiki Cocktail e sciroppi tropicali limemade” A truely Tropical attitude! Un workshop interamente dedicato ai modern tiki cocktail dal gusto orientale. Dalla Pola mostrerà le ricette classiche e di innovazione con curiosità inedite, svelando alcuni segreti, accorgimenti e rapide pennellate d`autore del grande bartender-titolare dell`accogliente angolo di paradiso nella dotta città di Bologna.

COSTO – € 60(GRATIS per tesserati AIBES 2013)

ISCRIVITI AL MASTER

peter-dorelli04PETER DORELLI
LUNEDÌ 25 FEBBRAIO
11,30 – 13,00 o 17,00 – 18,30

“Dall’American ba r al Savoy, uno dei più grandi barman di tutti i tempi si racconta” Una panoramica sulla storia dell’American Bar del Savoy Hotel, cominciando dalla storia di Ada Coleman, percorrendo poi il viaggio del famosissimo Harry Craddock, uno dei barman più famosi degli anni 1920-1930, arrivando fino ad oggi, per parlare di se stesso. Ad ogni personaggio abbinerà un cocktail e qualche aneddoto di sicuro interesse.

COSTO – € 60(GRATIS per tesserati AIBES 2013)

ISCRIVITI AL MASTER

monica-berg05MONICA BERG
MARTEDÌ 26 FEBBRAIO
9,30 – 11,00 oppure 15,00 – 16,30

“Sapori inusuali pensando in modo innovativo e rischioso” Building Braver Flavour! Monica mostrerà come creare cocktail dai sapori inusuali, particolari e ricercati… Un modo creativo e “rischioso” in termini di beverage… Un trattamento internazionale che attinge però dalle tecniche di lavoro scandinave.

COSTO – € 60(GRATIS per tesserati AIBES 2013)

ISCRIVITI AL MASTER

alex-kratena06ALEX KRATENA
MARTEDÌ 26 FEBBRAIO
11,30 – 13,00 oppure 17,00 – 18,30

“Cocktail straordinari e concetti innovativi” Setting up, Moving forward, Drinking ahead! Come sviluppare cocktail straordinari e concetti innovativi per poter stupire sempre il cliente? Lo dimostrerà Alex Kratena, noto per l’attenzione al dettaglio, per il suo stile di presentazione divertente, flair bartending e per il suo calore, che mette a proprio agio qualsiasi persona.

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